Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 553 ккал
Белки - 6,9 грамм
Жиры - 40,1 грамм
Углеводы - 42,6 грамм
Ингридиенты (порции: 10)
1. Белый шоколад - 300 г
2. Песочное тесто - 400 г
3. Сливки 35%-ные - 600 мл
4. Яйцо куриное - 2 штуки
5. Малина - 20 штук
6. Сахарная пудра - 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1. Духовку разогреть до 170 градусов. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности и выложить им глубокую форму диаметром около 25 см. Накрыть пергаментом, прижать и выпекать 15 минут. Затем снять бумагу и запекать еще 5–10 минут до золотистой корочки.
2. В кастрюле нагреть шоколад и сливки, помешивая, пока шоколад не растает. Затем туда добавить желтки, постоянно взбивая венчиком. Перелить смесь в форму с тестом и запекать до готовности.
3. Торту дать остыть, вынуть из формы и охладить окончательно. Украсить сахарной пудрой и малиной.