Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 390 ккал
Белки - 10,3 грамм
Жиры - 24,7 грамм
Углеводы - 33 грамм
Ингридиенты (порции: 4)
1. Молоко 3,2%-ное - 90 мл
2. Сливки 40%-ные - 90 мл
3. Сахар - 90 г
4. Соль - щепотка
5. Сыр рикотта - 250 г
6. Сливочный сыр - 50 г
7. Несоленые фисташки - 20 г
8. Горький шоколад - 20 г
9. Апельсиновые цукаты - 20 г
Инструкция приготовления
1. Взбейте в блендере молоко, сливки, соль, сахар, рикотту и сливочный сыр до однородности. Уберите в холодильник на ночь.
2. Заморозьте во фризере для мороженого, добавив предварительно очищенные от скорлупы и шелухи порубленные фисташки, стружку тёмного шоколада и порезанную на небольшие сегменты засахаренную цедру будь то лимона, апельсина, грейпфрута или лайма. Готовое мороженое переложите в чистый контейнер и отправьте в морозилку минимум на 4 часа до застывания.