Рецепт оладий с фруктами и морковкой подходит для завтрака или перекуса, когда времени на готовку практически нет. Кроме того, заменив пшеничную муку на цельнозерновую и убрав из состава сахар, вы получите полезное пп-блюдо.
Оладьи из бананов, яблок и морковки – отличный вариант для завтрака. Данное блюдо содержит витамины, минералы и другие полезные для здоровья элементы. А насыщение ими организма с утра позволяет извлечь максимальную пользу из фруктов и яблок. Калорийность ПП оладушек с яблоком не велика – всего 190 ккал на 100 гр., при условии, что вы не будете добавлять ингредиенты не из списка.
Ингредиенты*:
мука – 5-6 ст. л;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 2 ст. л.;
банан – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
яблоко – 1 шт.
*Указанного количества продуктов хватает приблизительно на 10 оладушек с яблоками.
Приготовление:
1. Вымойте и очистите овощи и фрукты от кожуры.
2. Натрите их на крупной терке в общую посуду. Банан можно размять вилкой. Если вы не любите кусочки фруктов в блюде – можете перебить всё блендером до однородной массы. Однако мы готовили вариант с теркой, чтобы максимально чувствовалось присутствие сладких фруктов и морковки в готовых оладушках
3. Добавьте к ним яйцо, муку и сахар. Тщательно перемешайте. У вас должно получится густое, по консистенции похожее на сметану, тесто. Обратите внимание, что если вы воспользуетесь блендером – муки потребуется на пару ложек больше.
4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Смазывать маслом ее нет необходимости. Если же у вас сковорода довольно старая и покрытие уже не выполняет антипригарных функций как после покупки, тогда добавьте 1 столовую ложку масла в тесто, хорошо его перемешав. И намочите ваточку оливковым или подсолнечным маслом, смазав поверхность сковороды тонким слоем. Тесто выкладывайте на сковородку небольшими порциями столовой ложкой и немного разглаживайте его поверхность. Когда нижняя часть оладий подрумянится, переворачивайте. С другой стороны они обжариваются чуть быстрее.
Подавать такое блюдо можно с медом, сметаной или вареньем. Дополнительно посыпайте орешками, сахарной пудрой, тертым шоколадом.
Приятного аппетита!