Углеводы - 428,7 грамм Ингридиенты (порции: 4) 1. Сахар - 7,5 стакана
2. Жидкий фруктовый пектин - 90 мл
3. Вода - 4,5 стакана
4. Айва - 1,399 кг
5. Лимонный сок - ¼ стакана Инструкция приготовления 1. Очистите айву от сердцевины и мелко нарежьте. 2. Переложите айву в сотейник, залейте водой, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут. 3. Процедите, чтобы получилось 4 стакана сока. 4. Перелейте сок в сотейник и добавьте лимонный сок и сахар. Доведите до кипения, помешивая, добавьте пектин и варите, помешивая, еще 1 минуту. Снимите с огня. 5. Снимите пенку и перелейте в стерилизованные банки. Дайте застыть.