Предлагаем приготовить картофель в фольге вместе с салом. Банальное на вид блюдо, но с высшей оценкой вкуса!
Ингредиенты
5-6 картофелин
100 гр. сала с прожилками мяса
4-5 зубчиков чеснока
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Сало нарезаем кусочками, примерно совпадающими с размером картофеля.
Тщательно с губкой, так как картофель запекаем вместе с кожей, промываем примерно одинаковые по величине клубни картофеля. Кладем на бумажное полотенце, для удаления излишков влаги. Разрезаем пополам. Чеснок выжимаем через пресс.
Одну половинку картофеля разрезанной стороной макаем в соль, другую натираем выжатым чесноком, посередине кладем кусочек сала и соединяем половинки.
Каждую начиненную картошку заворачиваем в фольгу и кладем в форму для запекания.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, в зависимости от размера картошки.
Подаем, дополнив зеленью и овощами.
Приятного аппетита!