Это блюдо отлично подходит для праздничного стола. Особенно на Новый год, чтобы удивить своих гостей.
Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
блины;
1 курица;
1 крупная луковица;
грибы любые;
соль, перец.
Приготовление:
Блинчики надо нажарить заранее, чем тоньше, тем лучше.
Готовим начинку для блинов : измельченные грибы обжариваем с луком.
С мясом из курицы проделываем тоже самое - измельчаем и обжариваем.
Можно добавить пассерованную морковку.
Не забываем немного присаливать начинку. И заворачиваем ее в блины.
Теперь самое сложное - снять кожу с курицы целиком.
Постараться в процессе не порвать ее, оставив при этом только ножки и крылышки.
Удобно пользоваться ложкой, чтобы отделить мясо от кожи.
Теперь самое легкое - блинами начиняем шкурку.
Шкурку нужно будет зашить в месте разреза.
Кусочек мягкого сливочного масла смешиваем с солью и перцем и обмазываем тушку.
Прокалываем шкурку в нескольких местах вилкой или зубочисткой, чтобы она не лопнула и отправляем запекаться.
Через 1,5 часа у Вас будет вот такая красота и вкуснота!
В разрезе.
Видеобонус:
"Курица по царски, фаршированная блинами"
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!