Традиционный яблочный пирог, который начинают готовить преимущественно осенью, после сбора урожая яблок. Очень вкусная, сладкая, яблочная шарлотка будет кстати к вечернему чаепитию.
Время приготовления примерно 50 минут.
Ингредиенты для шарлотки:
- Яблоки - 5 штук
- Яйцо куриное - 4 штуки
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 0,5 стакана
- Масло сливочное - 1 столовая ложка
- Разрыхлитель
Вариант приготовления:
Начать приготовление шарлотки стоит с взбивания яиц. Это можно сделать обычной вилкой, постепенно вводим в смесь сахар. Когда яичная масса станет равномерной, вводим муку, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. В готовое тесто добавляем разрыхлитель.
Порой в магазинах встречается разрыхлитель с ароматов ванили, при его добавлении шарлотка будет еще вкуснее.
Яблоки нарезаем на небольшие дольки и выкладываем ровным слоем в смазанную сливочным маслом форму. Заливаем нарезанные яблоки тестом, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Проверить готовность шарлотки очень легко. Вы можете воткнуть в середину обыкновенную зубочистку. Если она будет немного мокрой, значит тесто внутри еще не до конца пропеклось, можно выпекать пирог еще минут 5-7.
Готовую шарлотку по-домашнему вынимаем из духовки и даем ей немного остыть. При желании ее можно украсить сахарной пудрой или шариком мороженого.
Читайте также:
Суп с фрикадельками
Пирог с капустой