Блюда, запеченые в духовке выручат всегда-быстро и минимум времени на кухне, не надо ничего переворачивать, следить особо: поставил-и через час обед или ужин готов!
Когда у тебя двое маленьких детей это становится особо актуальным, поэтому сегодня нас ждет простое и сытное блюдо с не совсем привычным овощем для наших широт- бамией. Бамия очень популярна на ближнем востоке и в Греции, чрезвычайно полезна, богата витаминами и различными минералами, приятна на вкус. К тому же ее можно приобрести в замороженом виде в любом супермаркете. Итак, поехали!
Нам понадобится:
1\2 курицы
3 картофелины
500 г бамии
1 лимон
2 помидора
1 зубчик чеснока
1 луковица
соль, перец, оливковое масло
Способ приготовления:
лук и чеснок мелко режем, помидор трем на терке, выжимаем сок целого лимона, немного оливкового масла, все соединяем и выкладываем в глубокий противень
добавляем бамию и хорошо перемешиваем
Курицу и картошку режем на большие куски и кладем в противень, хорошо перемешиваем, солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу (у меня смесь ароматных перцев) и 250 мл воды
Отправляем все в заранее разогретую до 230 градусов духовку на 1 час
Наша курица с картошкой и бамией готова, приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал!