Бисквитный рулет с джемом

Когда времени на выпечку мало или просто лень, но хочется чего-то вкусного, можно приготовить такой быстрый бисквитный рулет. Он очень вкусный и мягкий, не ломается и можно сделать с любой начинкой или кремом

Ингредиенты

• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 150 гр.
• Мука - 170 гр.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Клубничный джем - 350 гр.
• Какао - 1 ч.л.

Рецепт с видео

• Яйца взбить целиком с сахаром. Главное хорошо взбить, чтобы сильно увеличились в объеме.
• Дальше добавить муку и разрыхлитель, перемешать миксером.
• Выпекать на стандартном противне с пергаментом в разогретой духовке до 200º примерно 10-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
• Сразу горячий корж нужно свернуть в рулет и завернуть в мокрое полотенце. Так оставить до полного остывания.
• Развернуть, отделить пергамент. Смазать корж кремом или джемом и свернуть рулет.
• Сверху посыпать какао или сахарной пудрой. Приятного аппетита!