Царская каша

Гречневая каша, наверное, самая полезная, очень вкусная да и готовить ее быстро и просто.

Для приготовления гречневой каши понадобится:

- крупа гречневая;

- вода;

- соль по вкусу

Подходящая по размеру кастрюля.

Гречневая крупа во время варки увеличивается в объеме примерно в 2,5 раза.

1. В кастрюлю насыпаем гречку и промываем прохладной водой несколько раз (чтобы вода не была мутной, обычно достаточно 2 раз).

Сливаем всю воду в которой мыли крупу (можно промыть в дуршлаге).

2. Наливаем в кастрюлю с гречкой воду.

Вода должна скрыть гречку и быть выше на 2-3 сантиметра.

3. Добавляем соль.

Когда вода закипит и соль растворится попробуйте воду.

Помним правило, что лучше не досолить!

4. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на плиту вариться.

Когда вода хорошо закипит...

Убавляем температуру, чтобы каша кипела чуть-чуть.

5. Закрываем кастрюлю крышкой и варим так минут 10-15.

6. Теперь пробуем, если гречка мягкая, то она готова.

Отодвигаем ложкой кашу и смотрим, вся ли вода выкипела.

В готовой каше не должно быть воды!!!

Если гречка готова, а вода еще осталась - добавьте огонь и не закрывая крышку выпарите остатки воды.

Если каша не доварилась, а вода выкипела - добавьте немного горячей воды, закройте крышкой и варите до готовности.

Каша готова.

Вот несколько вариантов с чем мы едим гречневую кашу.

• С маслом сливочным

Очень вкусно со свежим хрустящим огурчиком вместо хлеба.

• С мёдом

Мед не видно просто.

• С молоком

• С поджареной в микроволновке копченой колбаской

Накладываем кашу, сверху кладем колбаску и в микроволновку на минутку.

Приятного аппетита!

Надеюсь Вам понравился рецепт. Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, ставьте лайки.

Email для Ваших вопросов и предложений: receptyoteleny@yandex.ru

До новых встреч...