Быстрая курица в духовке

Легкий и быстрый вариант приготовления курицы. Если нужно оперативно приготовить что-нибудь мясное к ужину, то с этим рецептом вопрос будет решен, к тому же с минимальным набором ингредиентов :)

Время приготовления примерно 30 минут.

Ингредиенты для приготовления:

• Куриное филе - 1 кг.
• Перец сладкий - 1 штука
• Сыр твердый - 100 гр.
• Масло сливочное - 3 столовые ложки
• Перец молотый
• Соль

Вариант приготовления:

Филе курицы нужно помыть и очистить от ненужных частей (пленок, жилок и пр.). Нарезаем его на порционные кусочки. Чтобы курица приготовилась мягкой и нежной ее нужно немного отбить.

Кстати, если накрыть мясо перед отбиванием пленкой или пакетиком, то его кусочки не будут разлетаться и не запачкают кухню.

Обрабатываем кусочки филе солью и перцем. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и выкладываем в нее курицу.

Укладываем филе в форму для запекания

Перец нужно помыть, очистить от семян и нарезать маленькими кубиками. Выкладываем его сверху на заготовку курицы.

Добавляем нарезанный кусочками перец

Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем курицу на 15 минут.

Пока курица готовится мы натираем твердый сыр на крупной терке. Затем выкладываем его сверху на почти готовое филе.

За 5 минут до готовности накрываем сыром

Возвращаем в духовку еще на 5 минут, за это время сыр успеет расплавиться.

Наслаждаемся куриным филе, запеченным в духовке

Готовую курицу можно при желании украсить зеленью. Подавать можно, например,  с овощами или пастой.

Читайте также:

Суп с фрикадельками

Гречка с грибами