Простенький, но такой вкусный и домашний пирог! Рецепт еще проще, записывайте!
Рецепт пирога с капустой и яйцом
Ингредиенты:
Молоко - 0,3 л. ,
мука - 0,5 кг.,
масло сливочное - 0,04 кг.,
масло растительное - 2 ст. ложки,
яйцо - 1 шт. и 1 белок,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 3 ст. ложки,
дрожжи сухие - 2 ч. ложки.
Для начинки:
капуста белокачанная - 1 кг.,
яйцо вареное - 4 шт.,
масло сливочное - 50 гр.,
соль,
перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Для начала замесить дрожжевое тесто, дать ему подойти.
Обмять тесто и снова поставить подходить. И так 2 раза.
2. Готовое тесто разделить на два кусочка - большой и поменьше и оставить немного теста для украшения.
3. Для приготовления начинки нашинковать капусту.
4. Растопите сливочное масло на сковородке, добавьте нашинкованую капусту и протушить до готовности.
5. Яйца отварить, остудить и нарезать мелко.
6. В готовую капусту добавить мелко нарезанные яйца.
Соль, специи по вкусу.
7. Из большего куска теста раскатать пласт.
8. Выложить тесто на смазанный маслом противень противень.
9. Сверху равномерным слоем разложить фарш из капусты и яиц.
10. Второй плат теста также раскатать.
11. Накрыть оставшимся куском теста и защипать края. Можно украсить по желанию лепестками или цветами из теста.
12. Выпекать при температуре 220 градусов, предварительно смазав вверх пирога желтком.
Подавать пирог на стол чуть теплым.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))