ОЧЕНЬ МНОГО ЗНАКОМЫХ ПРОДУКТОВ — НА СЕВЕРЕ ШВЕЦИИ
Во время нашей второй шведской экспедиции, сделанной совместно со Шведским институтом, мы в основном изучали Норрботтен, северный шведский лен. И вот в его административном центре, в городе Лулео, мы обнаружили магазин саамских продуктов и сувениров Biergo.
Саамы — финно-угорский народ, живущий в Лапландии, распределенной сейчас между четырьмя странами — Норвегией, Швецией, Финляндией и Россией. Они оленеводы, поэтому неслучайно в магазине обнаружилось так много оленины.
А еще — продукты из северных ягод, икра ряпушки, книга саамских рецептов и много другого интересного, о чем нам рассказала хозяйка магазина, Сюзанн Йонсонн.
Еще больше интересностей на сайте eda.ru
Подписывайтесь на наш инстаграм @edaruofficial — каждый день вкусные рецепты!
Любите читать Дзен «Еды»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте свои лайки!