Вопрос о том, что бы такого съесть, чтобы похудеть, особенно актуальным становится в рабочий полдень. Питаться в киосках быстрого питания не слишком полезно, в кафе и столовых — дорого. С собой носить — надо продумать, что, так как не везде есть возможность подогреть пищу или присутствуют нормальные условия для ее принятия. Но если не найти задуматься над этим вопросом, избавление от лишних килограммов может затянуться.
Главные составляющие правильного офисного обеда
Три главных компонента — это постные белки, сложные углеводы и немного правильных жиров.
В качестве белков могут выступить:
- отварные яйца;
- консервированная или приготовленная диетическими способами рыба;
- бобовые;
- мясо курицы;
- творог;
- тофу.
Источники жиров — рыба, орехи, любые растительные масла, авокадо, семена чиа, кунжут.
В качестве сложных углеводов подойдут крупы. Это может быть овсянка, гречка, рис. Подойдут горох или кукуруза, чечевица, перловка. От картофеля или макаронных изделий на первых порах лучше отказаться, а впоследствии употреблять их не чаще одного раза в неделю. Рафинированных углеводов в виде белого хлеба также стоит избегать.
7 простых идей для здорового обеда
- Овсянка в банке. Готовится просто, имеет низкую калорийность, особых продуктов или усилий не требует.
- Греческий зерновой салат. Для него потребуется несколько ложек готовых зерен киноа или бурого риса, к которым добавляются порубленные помидоры, зелень, сыр фета. В качестве заправки используется смесь из бальзамического уксуса и лимонного сока.
- Тосты с зерновым хлебом или тостами с отрубями, на которые положены сыр, листья салата и помидоры.
- Куриная грудка, обжаренная на гриле, с овощным салатом из редиса, огурцов, зелени и зеленого горошка.
- Бутерброды с пастой из авокадо (можно приготовить облегченный вариант гуакомоле без чеснока) с отбивными из курицы. В качестве гарнира любой овощной салат.
- Тако с начинкой из консервированного тунца, мелко порезанных помидоров и зелени. На гарнир рис или чечевица.
- Омлет со шпинатом, а на десерт любые фрукты.
В качестве легкого диетического перекуса подойдут цельнозерновые хлебцы, сухофрукты, несладкий йогурт, фрукты. А чем вы стараетесь питаться на работе? Свежие идеи в комментариях приветствуются.