Сухарики из белого батона Для любителей лёгких и быстрых супчиков Приготовление супа-жюльен: Морковь и лук-порей (можно заменить репчатым луком) нарезать соломкой обжарить на сливочном масле. После того как овощи станут немного румяными добавить к ним консервированный зелёный горошек. Обжаренные овощи со сковороды отправить в готовый куриный бульон и довести его до кипения. Добавить в бульон соль и перчик по вкусу, огонь сделать по тише и варить до готовности. Разлив суп-жюльен по тарелкам, можно добавить сметану и сухарики из белого батона. Если осталось куриное мясо, на котором варился бульон, то его вполне можно добавить в супчик. С мясом он станет сытнее. Приятного аппетита! А больше вкусных и полезных рецептов вы найдете на нашем сайте https://retsept-prigotovleniya.ru/
Ингредиенты:
Куриный бульон 800 мл.
Морковь 120 гр.
Лук-порей (белая часть) 120 гр.
Консервированный зелёный горошек 80 гр.
Сливочное масло 40 гр.
Сметана 50 гр.
Перец молотый
Соль по вкусу
Сухарики из белого батона
Для любителей лёгких и быстрых супчиков
Приготовление супа-жюльен:
Морковь и лук-порей (можно заменить репчатым луком) нарезать соломкой обжарить на сливочном масле. После того как овощи станут немного румяными добавить к ним консервированный зелёный горошек.
Обжаренные овощи со сковороды отправить в готовый куриный бульон и довести его до кипения. Добавить в бульон соль и перчик по вкусу, огонь сделать по тише и варить до готовности.
Разлив суп-жюльен по тарелкам, можно добавить сметану и сухарики из белого батона.
Если осталось куриное мясо, на котором варился бульон, то его вполне можно добавить в супчик. С мясом он станет сытнее.
Приятного аппетита!
А больше вкусных и полезных рецептов вы найдете на нашем сайте https://retsept-prigotovleniya.ru/