Существует множество вариантов овощных запеканок. Смысл в том, что овощи заливаются чем то связующим (обычно яйцом) и запекаются в духовке. Для запеканки подойдут свежие или замороженные овощи.
Первый рецепт ужина – ПП Овощной плов – читайте на сайте.
Второй рецепт для правильного ужина читайте ниже.
Порций: 3
Ингредиенты:
✔️ Морковь 50 гр.
✔️ Картофель 100 гр.
✔️ Брокколи 100 гр.
✔️ Цветная капуста 100 гр.
✔️ Помидоры ½ шт.
✔️ Яйцо 4 шт.
✔️ Молоко 100 мл.
✔️ Сыр легкий 35% жирности 50 гр.
На порцию
▶️Калории: 216 ккал
▶️Белки: 15.84 г
▶️Жиры: 11.24 г
▶️Углеводы: 13.07 г
Время приготовления - 45 мин.
Как приготовить:
Шаг 1: Возьмите картофель, лук, морковь, брокколи, цветную капусту, помидор, яйца, молоко и сыр. Овощи предварительно вымойте и очистите.
Шаг 2: Картофель, лук, и морковь нарежьте небольшими кубиками. Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия.
Шаг 3: Картофель с луком разложите на дно формы.
Шаг 4: Далее равномерно разложите морковь.
Шаг 5: Брокколи и цветную капусту поместите сверху моркови.
Шаг 6: Помидор порежьте на ломтики и уложите сверху овощей.
Шаг 7: Приготовьте заливку: молоко с яйцами смещайте до однородности. Посолите по вкусу.
Шаг 8: Добавьте заливку к овощам.
Шаг 9: Сверху притрусите сыром.
Шаг 10: Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Запеканка хороша как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясу или рыбе.
Радуйте своих близких легкой и питательной овощной запеканкой в любое время года.
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!