Шоколадный торт с арахисом

Шоколадный торт – не просто замечательный десерт. Это прекрасный повод поднять себе настроение, зарядиться бодростью и энергией.

Продукты:

Для теста:

• 6 яиц,
• 6 ст. л. сахара,
• 100 г. толченого арахиса,
• 1 ст. л. манной крупы,
• 1/2 ст. л. кофе или 1 ч. л. какао,
• сок и цедра 1 лимона,
• 1 ст. л. сливочного масла.

Для крема:

• 150 г. сливочного масла,
• 3 ст. л. сахара,
• 2 яичных желтка,
• 100 г. шоколада,
• 1/2 ст. л. растворимого кофе,
• 1 ч. л. рома или коньяка.

Для посыпки:

• 100 г. кокосовой стружки или ягод.

Приготовление:

• Желтки отделить от белков, растереть с сахаром и постепенно добавить орехи, манную крупу, кофе или какао, лимонную цедру и сок, затем предварительно взбитые в пену белки.
• Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
• Для приготовления крема взбить размягченное масло, добавить сахар, желтки, растопленный на водяной бане шоколад, кофе, ром или коньяк.
• Бисквит разрезать вдоль на 2 части, выложить на одну половину крем и накрыть второй. Обмазать торт оставшимся кремом, посыпать кокосовой стружкой или ягодами.

Приятного аппетита!

Наш видеоканал тут!!!

Наш сайт тут!!!