Для любителей азиатской кухни предлагаем рецепт вкусного и сытного блюда. Фунчоза-тонкая рисовая лапша, которая не навредит вашей фигуре. Пробуйте, вам понравится!
Ингредиенты
400 гр. говядины (мякоть)
1 баклажан
2 помидора
150 гр. фунчезы
1 луковица
2 ложки рубленой зелени
1 зубчик чеснока
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Говядину отварить до готовности, в бульон добавить соль, лавровый лист и перец горошком. Вынуть, остудить и нарезать мелкой соломкой.
Нагреть сковороду с добавлением растительного масла, обжарить мелко нарезанную луковицу, добавить резаный на кубики баклажан. Жарить до готовности, примерно 10-15 минут.
Нарезать дольками помидоры, нашинковать зелень, выжать через пресс чеснок и отправить к говядине.
Фунчозу залить на 5 минут кипятком, затем слить и промыть холодной водой. Нарезать не слишком мелко.
Смешиваем все ингредиенты, поливаем оливковым маслом, по желанию поливаем выжатым соком лимона. Подаем к столу!
Приятного аппетита!