Пожалуй, редко встретишь человека, который не ест шоколад. Сладкое лакомство одинаково любят взрослые и дети. Иногда мужчины и женщины склонны отказываться от этого удовольствия из-за боязни испортить фигуру. Однако лишние килограммы подстерегают только тех, кто не знает меры в еде. В остальных случаях шоколад оказывается не только вкусным, но и полезным продуктом.
Гормон счастья
Грустно? Съешь шоколадку! И это действительно так, ведь настоящий шоколад, особенно горький, способен повысить настроение и даже избавить от стресса. Все дело в том, что шоколад помогает организму человека вырабатывать эндорфин, так называемый гормон счастья. Чем его больше, тем радостнее Вы себя ощущаете. Кроме того, в составе сладкой плитки содержатся теобромин и кофеин, которые способны увеличивать работоспособность, поднимать настроение и активизировать работу мозга.
Для сердца и сосудов
В составе шоколада в достаточном количестве содержатся антиоксиданты, которые полезны для работы всей сердечно-сосудистой системы. Горький шоколад рекомендуется кушать людям с повышенным артериальным давлением. Употребление всего 30 грамм этого продукта в день помогает нормализовать цифры на тонометре. Кроме того, сладкое лакомство даже снижает риск инсульта и сердечного приступа. А ученые из Сан-Диего доказали, что горький шоколад уменьшает уровень вредного холестерина в крови.
Польза нашей коже
Всем известно, что снижение коллагена в коже приводит к ее преждевременному старению, а антиоксиданты способны замедлять процесс старения Вашего организма. И снова на выручку приходит шоколад! Ведь в плитке горького продукта антиоксиданты содержатся в большом количестве, а это значит, что употребление шоколада замедляет старение организма. В том числе и кожи, ведь продукт также задерживает процесс разрушения коллагеновых волокон. Не зря в современной косметологии так популярны шоколадные маски и обертывания!
Шоколадная диета
Как это ни парадоксально, но с помощью этого сладкого продукта вполне реально похудеть. Дело в том, что употребление в пищу темного шоколада снижает не только аппетит, но и тягу к вредным продуктам: жирным, соленым, другим сладостям. Именно поэтому дольку шоколада включают во всевозможные диеты. Она и потребность в сладком усмирит, и снизит аппетит.
Кстати, доказано, что горький шоколад снижает риск заболевания сахарным диабетом и препятствует ожирению.
Употребление шоколада пойдет только на пользу, если кушать его не более 50 грамм в день. Выбирать нужно горькие плитки, в составе которых содержится больше 72% какао. А от молочного и белого шоколада с добавками в виде карамели или нуги лучше отказаться. В их составе гораздо меньше полезных веществ, зато калорий с лихвой.
Кушайте шоколад и будьте здоровы!