Ингредиенты:
мясо - 500 г
картофель - 300 г
помидоры - 150 г
перец болгарский красный - 100 г
фасоль спаржевая - 100 г
цветная капуста - 100 г
морковь - 100 г
айва - 100 г
сельдерей - 25 г
петрушка - 25 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 5 зубчиков
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Взять казанок, положить ингредиенты слоями. Каждый слой посыпать перцем, солью. Налить сверху тертые помидоры. Закрыть как можно плотней крышкой. Готовить ароматное рагу полтора часа на тихом огне.
