Нежное куриное филе с сырно-грибной начинкой получается безупречным — мягким, сочным и ароматным! А калорийность всего 110 кКал/100 г.
Необходимые ингредиенты:
• Куриное филе 2 шт
• Шампиньоны 4 шт
• Помидор 1/2 шт
• Лук 1/2 шт
• Сыр 50 г
• Чеснок 2 - 3 зубчика
• Соль, орегано (по вкусу)
Готовим кармашки:
1. Мелко шинкуем помидор, шампиньоны и лук, сыр натираем на терке.
2. Обжариваем нарезанные помидор, шампиньоны и лук на сковороде 10 минут. Не забываем посолить и добавить орегано по вкусу.
3. Куриное филе разрезаем вдоль таким образом, чтобы образовались «кармашки», которые можно будет нафаршировать.
4. Нарезаем чеснок тонкими кружочками или пропускаем через пресс. Натираем чесночком куриное филе, солим/перчим по вкусу.
5. Фаршируем кармашки обжаренными овощами и сыром. Чтобы начинка не выпала, закалываем куриное филе двумя-тремя зубочистками.
6. Обжариваем кармашки на сковороде по 10 минут с каждой стороны под крышкой. Если сковорода с антипригарным покрытием, можно отказаться от масла.
Куриная грудка на сковороде получается очень сочной и мягкой, а начинка прекрасно гармонирует с диетическим мясом.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, впереди много вкусностей и полезностей!