Что может быть приятнее лакомства, сделанного с душой, своими руками для любимых? 😏 Ни-Че-Го!
Порадуйте близких песочным пирогом с клубникой🍰
Для его приготовления понадобятся ингредиенты:
• Мука 250 г
• Сливочное масло 100 г
• Сметана 100 г
• Сахар 3 ст.л
• Яйцо 2 шт
• Творог 200 г
• Желе для заливки (из готовой смеси)
• Ванилин (по вкусу)
Ягоды можно взять любые, но лучше всего клубничка 🍓🍓🍓
Начинаем с песочного теста. Нужно смешать муку, масло, 50гр. сметаны, сахар, 1 яйцо, ванилин до однородной массы и убрать в холодильник на 30-40 минут ⏰
Затем приступаем к начинке: для заливки смешиваем творог, 50гр. сметаны и 1 яйцо, нарезаем клубнику пластинами (при желании можно использовать половинки ягод, смотреться будет эффектнее).
Когда все готово, можно печь пирог. Раскатываем тесто толщиной 0,5 см и вырезаем основу (значительно упрощает задачу наличие в вашем кухонном арсенале формы в виде сердца). Тесто необходимо проколоть вилкой, чтобы оно не надувалось при выпекании. Разогреваем до 180 градусов духовку и выпекаем основу 15 минут. Затем заполняем коржик творожной заливкой на 2/3 и выпекаем еще 15-20 минут. Когда бортики подрумянятся, а творог застынет, выпечку можно доставать. Остается только украсить пирог клубникой, залить желе и убрать в холодильник на 2-3 часа❄
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на этот канал. Впереди много ВКУСНОСТЕЙ-ПОЛЕЗНОСТЕЙ!
