В последние дни только ленивый не написал о пользе тыквы, о том, как она богата бета-каротином, прочими витаминами и микроэлементами и какое несчитанное количество блюд можно из нее приготовить.
Но мы хотим рассказать о необычных сведениях, известных об этом овоще. Тыква очень популярна во многих кухнях мира, она неприхотлива при выращивании, а ее полезные свойства широко изучаются российскими и зарубежными учеными.
1. У этого воща есть своя столица – это город Мортон, США, штат Иллинойс. Но родиной тыквы считается Мексика, где нашли самые древние семена тыквы возрастом около 7000 лет
2. Выведено более 800 сортов тыквы, среди них есть овощи зеленого, синего, черного и белого цвета. Но лишь 200 сортов съедобны
3. Чем старше семечки тыквы, тем выше у них питательная ценность
4. Некоторые тыквы достигают веса до 600 кг. Но это не те овощи, которые мы привыкли видеть на прилавках рынков и супермаркетов, это особые сорта тыкв-гигантов, семена которых продаются за большие деньги. Те фермеры, которые выращивают подобные овощи, каждый год соревнуется в конкурсе на самую большую тыкву, выращенную в мире
5. Для приготовления 1 литра тыквенного масла потребуется около 35 тыкв среднего размера. Такое масло способствует снижению уровня холестерина в организме и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания
6. В фильмах про Гарри Поттера персонажи пили тыквенный сок. Ведь всем известно, что тыквенный сок очень полезен для иммунитета и организма в целом, а также не теряет своих полезных свойств при консервации
7. Еще тыквенный сок считается натуральным снотворным средством
8. Плод тыквы называется «тыквина» и по всем ботаническим признакам тыквина является ягодой. Поэтому тыкву многие считают не овощем, а ягодой
9. Цветы тыквы тоже съедобны. В интернете можно найти множество рецептов с жареными, вареными и даже фаршированными цветами тыквы
10. Раньше тыквенные семечки широко использовались в народной медицине, и по сей день считается, что они благоприятно влияют на мужскую сексуальную силу
11. В Африке тыквы иногда используют в качестве мотоциклетных шлемов
12. Тыква – красивый и яркий овощ, поэтому она является героем праздников в некоторых странах мира: в США она - главный атрибут на Хэллоуин, в Японии ежегодно проводится государственный фестиваль тыквы, в Китае ее считают талисманом, способным забирать себе злые силы и охранять от них своего владельца.
Читайте также статьи про полезные свойства кольраби, пастернака, топинамбура и сельдерея.
Еще больше информации о пользе натуральных продуктов вы найдете в нашей группе ВКонтакте