Нам понадобится:
Картофель - 1 кг
Бекон - 50-100 г
Сыр - 80 г
Петрушка - 1/2 пучка
Яичные желтки - 3 шт
Картофельная мука - 1-2 ч л
Соль - по вкусу
Начинаем готовить:
Помойте картофель, почистите и отварите в подсоленной воде.
Сделайте из него пюре и дайте слегка остыть.
Натрите сыр на средней тёрке.
Бекон порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде.
Помойте петрушку и порежьте мелко.
Добавьте к картофельному пюре сыр, петрушку, яичные желтки, картофельную муку и бекон.
Тщательно перемешайте.
Посолите по вкусу.
Ещё раз перемешайте.
Слепите котлеты толщиной 1-1,5 см.
Обжарьте в масле на сковороде с двух сторон, до золотистой корочки.
Если Вам понравился рецепт и Вас не затруднит, поставьте пожалуйста "палец вверх", поделитесь в социальных сетях со своими друзьями, подпишитесь. Эти действия очень помогут развитию канала. Буду Вам очень благодарен!
Спасибо! Приятного Вам аппетита!