Холодными осенними вечерами так приятно пригласить подругу на чаепитие или просто порадовать любимых. Предлагаю вашему вниманию нежнейший пирог, который готовится очень просто, а получается божественно вкусно! Не забывайте пожалуйста, делиться нами в социальных сетях, ставить лайки и подписываться на канал!
Ингредиенты
Тесто
1 яйцо
100 гр. сливочного масла
По щепотке соли и сахара
400-500 гр. муки
Начинка
150 гр. творожного сыра
300 гр. сметаны
2 яйца
150 гр. сахара
2 столовые ложки крахмала
Ванилин
150гр. смородины, малины или клубники
Приготовление
Тесто: смешиваем яйцо со щепоткой соли, добавляем растопленное сливочное масло и муку, перемешиваем и выкладываем в форму по типу корзиночки. Всю поверхность накалываем вилкой, на дно выкладываем ягоды, посыпаем их 1 столовой ложкой крахмала.
Начинка: при помощи венчика взбиваем яйца с сахаром, добавляем творожный сыр и сметану, посыпаем второй частью крахмала и ванилином, еще раз перемешиваем и выливаем на ягоды.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 45-55 минут. Остужаем в форме, отправляем в холодильник для застывания и только потом вынимаем из формы. Удобно готовить блюдо в разъемной форме. Приятного чаепития!