Привет!:) Сегодня в кафе, в которое ходим обедать, давали интересный салат из рыбы. Вкусный ) Почему бы не повторить? Тем более, что делается он очень просто.
Если вам понравится рецепт, и в конце вы поставите палец вверх, вам будет не сложно, а мне – приятно :)
Нам понадобится (на 3-4 порции):
Рис – треть стакана
Соленая красная рыба – 100-150 гр
Помидор – один средний
Болгарский сладкий перец – половина среднего
Соль – по вкусу
Сметана (или майонез) – по вкусу
Зелень свежая – по желанию и по вкусу.
Как готовить:
Отварить и остудить рис. Лучше, чтобы он был рассыпчатым. Помидор очистить от шкурки (я надрезал и обдал кипятком), убрать жидкую сердцевину, порезать маленькими кубиками. Убрать в салатницу. Туда же – мелко порезанный болгарский перец.
Рыбу тоже порезать мелко. Чем мельче все будет, тем однороднее получится салат. Не берите копченую рыбу с ней не так вкусно, как с соленой.
Отваренный рис добавьте в последнюю очередь, заправьте сметаной или майонезом, перемешайте. Присыпьте по желанию зеленью.
Для красоты можно выложить салат на лист зеленого салата.
Палец вверх! Пожалуйста, готовьте, делитесь рецептом в соцсетях, и приятного аппетита!