Подоконник на кухне – идеальное место для зимнего огорода. Здесь более высокая влажность воздуха, чем в других помещениях, да и выделяющиеся продукты сгорания от плиты многим растениям «по вкусу».
Если вам не повезло и кухонный подоконник плохо освещается в зимнее время, не беда. Во-первых, можно подобрать зеленные, не слишком требовательные к освещению. Во-вторых, в эпоху светодиодов организовать досветку несложно и недорого.
В зимнее время на подоконнике хорошо растут листовые зеленые салаты, кресс-салат, кориандр, горчица белая, базилик, бораго, рукола, шпинат, корневые петрушка и сельдерей. Для зеленных и пряно-вкусовых культур, конечно, желательно сделать подсветку. А вот репчатый лук, корневая петрушка и корневой сельдерей можно выгонять зимой на восточном подоконнике, потому что они терпимо переносят недостаток света. Вполне терпимо переносить недостаток света бораго (огуречная трава).
Яркую окраску приобретают зимой и молодые побеги свеклы или мангольда, высаженных в песок для выгонки. Кстати, и другим корнеплодам, высаженным для выгонки зимой, не нужен специальный грунт, достаточно крупнозернистого песка или перлита, питательных веществ в самом плоде достаточно для выгонки зеленой массы. Время выгонки корнеплодов – 20-40 дней, молодые листочки срывают по мере их отрастания.
Долго будут радовать горшочки с многолетними травами – душицей, иссопом, котовником, мелиссой, мятой, тимьяном и эстрагоном. Эти растения я выкапываю в саду осенью, обрезаю слишком длинные и поврежденные корни, удаляю засохшие стебли и сажаю в горшочки с рыхлой, плодородной почвой. Вплоть до суровых морозов, держу в теплице под нетканым полотном, изредка поливая. А в декабре заношу в дом. В теплом помещении на свету у них довольно быстро появятся молодые побеги. А у полувечнозеленых иссопа и тимьяна достаточно немного обрезать старые стебли, чтобы стимулировать появление молодых веточек и листьев.
Лучшие сорта овощей для зимнего огорода:
горчица Волнушка, кресс-салат Курчавый и Ажур, рукола Деликатесная, петрушка Альба и Сахарная, сельдерей Егор и Грибовский, шпинат Виктория и Жирнолистный, лук-шалот Рыжик, базилик Василиск и Гвоздичный аромат, мангольд Алый, свекла Мона и Баргузин, кориандр Янтарь, салат Кучерявец Одесский и Московский парниковый.
Больше информации на моем сайте gardenreview.ru/
Оценивайте канал, подписывайтесь и рекомендуйте друзьям