Хотите знать секрет вкусного самогона? Подготовьте для этого оборудование. Но и его недостаточно. Процесс превращения браги в спирт требует выверенных действий. Узнайте что нужно приобрести для самогонного аппарата, чтобы алкоголь получился очищенным и ароматным. Итак, начнём.
Устройства для подвода воды к холодильнику.
Самогонный аппарат имеет три основных компонента: бак, или перегонный куб, холодильник и соединительный шланг. Холодильник состоит из нескольких трубок, которые помещены в трубу с отверстиями для подвода и отвода воды. Брага в кубе нагревается. Пары через трубку попадают в холодильник. Тут поступившие горячие массы остывают. Это происходит за счёт циркуляции жидкости: холодная вода поступает внутрь корпуса охладителя, а тёплая – выводится.
И теперь, мы подошли к тому, что нужно для самогонного аппарата и без чего не обойтись. Такой «круговорот» воды возможен благодаря шлангам и переходнику. Шланги имеют меньший диаметр по сравнению с диаметром смесителя, поэтому необходимо устройство для их герметичного соединения друг с другом.
Лучше купите универсальную модель. Она снабжена резьбой, которая регулируется под отверстие крана. Некоторые модели дополнены переключателем. Он помогает усиливать или уменьшать поток воды, поступающей в охладитель.
Приборы контроля за крепостью напитка
Помимо приспособлений для подвода воды для самогонного аппарата нужно купить следующие приборы:
- Ареометр. Он определяет соотношение алкоголя к жидкости. Эти показатели нужно будет снять после первого прогона, когда полученный спирт-сырец добавляется в воду, использованную для браги. Спиртуозность этой смеси должна составлять 25-30%.
- Виномер. Этот прибор измеряет концентрацию сахара в жидкости. При подготовке браги он помогает определить ее готовность к перегону. Показатель 2,5% означает, что брожение завершено.
- Попугай. Среди самогонщиков так называют прибор для измерения содержания спирта в получаемом напитке в процессе перегона. В самогонном аппарате он устанавливается дополнительным узлом после холодильника.
Принцип работы попугая следующий. Алкоголь на выходе стекает в специальную воронку. После этого по трубе он попадает в цилиндр. Переливаясь через края цилиндра, жидкость движется в воронку, а затем по трубке – в посуду. Ареометр постоянно находится в попугае и снимает показатели спиртуозности.
Значения крепости напитка помогают определить чистый дистиллят, «тело», и отделить его от продукта с вредными примесями – «голов» и «хвостов». Попугай упрощает процесс отбора. Однако вы можете обойтись и без него.Просто приобретите набор Ареометров и периодически замеряйте крепость самогона в самой посуде. Почему вам понадобиться набор? Дело в том, что ареометры различаются по шкале градусов. И измерить одним прибором 30% -ти и, скажем, 50%-типроцентный дистиллят не удастся.
Сухопарник для дополнительной фильтрации
Новички часто интересуются: зачем нужен сухопарник в самогонном аппарате? Сейчас объясним.
Сухопарник – ёмкость с двумя отверстиями. В первое отверстие через трубку поступают пары из перегонного куба. В их составе не только спирт и вода, но и вредные примеси сивушного масла и кислот. На сленге самогонщиков они называются сивухой.
Спирт кипит при более низкой температуре, чем остальные компоненты. Поэтому он в виде пара выходит во второе отверстие и по шлангу поступает в холодильник. Сивуха и часть воды остаются в сухопарнике в жидком виде.
Итак, главная причина, для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате, – очищение паров от вредных фракций. Но это не единственная его функция.
За счёт удерживания части воды напиток получается более крепким. К тому же сухопарник предотвращает попадание кипящих брызг из куба в охладитель. В противном случае это могло бы сделать дистиллят мутным и испортить его запах.
Некоторые модели сухопарника разборные, с откручивающейся крышкой. Тогда при прогоне «тела» можно класть в него приправы, цедру, изюм, фрукты и даже хлеб. Напиток обретает приятный аромат и послевкусие.
Джин-корзина придаст аромат
Вы легко добавите в самогон нотки цитрусовых, трав и других ароматов при помощи еще одного инструмента. Для этого используется джин-корзина, купить которую можно в качестве дополнительного устройства.
Ее устанавливают при втором перегоне, когда готовится очищенный дистиллят. Корзина имеет удерживающее приспособление. Оно препятствует попаданию добавок в куб.
Помощники в получении браги
В перечень того, что нужно для самогонного аппарата докупить, входят и инструменты для подготовки жидкости к перегону. На этом этапе важны емкость для сбраживания и особые дрожжи. Дрожжи без воздуха активно вырабатывают спирты. При пропускании в ёмкость кислорода они начинают выделять только углекислый газ.
Именно поэтому при покупке бака для приготовления браги важны следующие условия:
- объем, который выбирается исходя из размеров перегонного куба
- материал, нейтральный к агрессивной среде
- изолированность от поступления воздуха внутрь
Инструмент для лучшей герметичности ёмкости – гидрозатвор. Он не даёт кислороду проникать внутрь, при этом постепенно выводя углекислый газ.
По сравнению с хлебопекарными спиртовые дрожжи – с укрепленным иммунитетом. Это помогает им быть более живучими. Сравнив, вы сможете отметить, что спиртовые дрожжи:
- Не издают отталкивающего запаха;
- Ускоряют приготовление браги;
- Сохраняют прозрачность жидкости;
- Не дают пены
- % выхода более крепкого спирта на выходе.
Комплект инструментов для удобства самогонщиков
Если прочитав, что нужно для самогонного аппарата, вы взялись за голову, не расстраивайтесь. Мы знаем, как сложно поначалу разобраться в тонкостях приготовления алкоголя. Поэтому собрали несколько готовых комплектов.
Они призваны сэкономить вам:
- время: чтобы избавить от поиска и заказа элементов по отдельности
- деньги: для снижения ваших затрат как минимум на 1000 рублей по сравнению с покупкой по частям.
💥 Делайте с нами, а потом сами!💥
Всем спасибо за внимание, пишите свои мысли в комментариях, подписывайтесь на канал 🔔 , вступайте в ряды винокуров Клуб Самогонъ-Б12 в VIBER 🤙 - ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!!!
⚠️ На нашем сайте, полезные статьи разбиты на подразделы и читать их там удобнее. 👉 Переходите по ссылке
