Горчичный Соус..К мясным блюдам

Шаг 1На сковороде, где было мясо, приготовленные на разогретом жире нарежьте мелко луковиц, добавить измельченный чеснок моменты все гори добавить обе горчицы, залейте 300 мл теплой воды.

Шаг 2Добавить эссенцию, благодаря которой соус будет густой и хорошо выдержанный. Все тщательно перемешать, убедившись, что суть полностью растворилась. Все вместе готовьте, пока соус не загустеет, приправьте по вкусу соусом Worcester, добавить мелко нарезанную зелень петрушки .

Шаг 3Перед подачей на стол в горячий соус добавить сливочное масло и энергично перемешать, чтобы объединить их с соусом в однородную эмульсию.