Нам понадобится:
Творог - 250 г
Яйца - 2 шт + 4 белка
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Картофельная мука - 1 ст л
Сахарная пудра - для посыпки
Начинаем готовить:
Тщательно разомните творог вилкой.
Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и картофельную муку.
Тщательно перемешайте.
Поместите белки в отдельную миску.
Взбейте их до плотной пены.
Добавьте к творожной массе и аккуратно перемешайте ложкой или шпателем.
Возьмите прямоугольную кексовую форму.
Смажьте её маслом.
Выложите тесто в форму.
Поставьте эту форму в прямоугольный противень с высокими бортами. Налейте в него воду.
Поместите водяную баню в заранее прогретую до 170 градусов духовку.
Выпекайте примерно 55-60 минут.
За 15 минут до окончания накройте верх фольгой.
Когда кекс будет готов и слегка остынет, при желании, посыпьте его сахарной пудрой.
Если Вам понравился рецепт и Вас не затруднит, поставьте пожалуйста "палец вверх", поделитесь в социальных сетях со своими друзьями, подпишитесь. Эти действия очень помогут развитию канала. Буду Вам крайне признателен!
Спасибо! Приятного Вам аппетита!