Время приготовления: 20 дней СОСТАВ: 100 г мелких огурцов 1 перчик чили 2 маленькие луковицы 1 зонтик укропа 2 бутончика гвоздики 10 горошин душистого перца 1 ч. л. семян белой горчицы 1 лавровый лист 2 ч. л. соли 2 ст. л. сахара 1 л воды 2 ч. л. уксусной эссенции ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Огурцы и перчик чили промыть. Лук очистить. • На дно подготовленной банки уложить лук, перчик чили, зонтик укропа, гвоздику, душистый перец, семена горчицы и лавровый лист. Банку плотно наполнить огурцами. Всыпать в банку соль и сахар. Воду довести до кипения и влить в банку. • В отдельной широкой и глубокой кастрюле вскипятить воду, поместить в неё банку с огурцами так, чтобы уровень воды в кастрюле доходил до плечиков банки, банку накрыть чистой крышкой и оставить стерилизоваться в кипящей воде на 10 минут. • Достать банку из кастрюли, влить уксусную эссенцию, закатать крышкой. Перевернуть вверх дном и полностью охладить. • Поместить банку в прохладное и тёмное место на 20 дней. СТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЙТЕ
На банку объёмом 1 л
Время приготовления: 20 дней
СОСТАВ:
100 г мелких огурцов
1 перчик чили
2 маленькие луковицы
1 зонтик укропа
2 бутончика гвоздики
10 горошин душистого перца
1 ч. л. семян белой горчицы
1 лавровый лист
2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 л воды
2 ч. л. уксусной эссенции
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Огурцы и перчик чили промыть. Лук очистить.
• На дно подготовленной банки уложить лук, перчик чили, зонтик укропа, гвоздику, душистый перец, семена горчицы и лавровый лист. Банку плотно наполнить огурцами. Всыпать в банку соль и сахар. Воду довести до кипения и влить в банку.
• В отдельной широкой и глубокой кастрюле вскипятить воду, поместить в неё банку с огурцами так, чтобы уровень воды в кастрюле доходил до плечиков банки, банку накрыть чистой крышкой и оставить стерилизоваться в кипящей воде на 10 минут.
• Достать банку из кастрюли, влить уксусную эссенцию, закатать крышкой. Перевернуть вверх дном и полностью охладить.
• Поместить банку в прохладное и тёмное место на 20 дней.
СТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
