Этот рецепт понравится любому своей простотой и быстротой приготовления. Все ингредиенты можно купить в любом магазине, а вкус у бёдрышек получается необыкновенный.
Для приготовления нам понадобится:
- бёдра куриные — 800-900 г;
- сметана 15-20% — 2 ст. л.;
- горчица — 1 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- специи для курицы — по вкусу.
Пошаговый рецепт
1. Куриные ножки вымыть, слегка просушить, промокнув бумажным полотенцем и удалить лишние косточки и жир. При желании можно снять кожу.
2. Дно формы для запекания присыпать солью, выложить бёдра и посолить сверху, а также посыпать специями.
3. Смешать сметану с горчицей в отдельной тарелке.
4. Смазать куриные бёдра подготовленным соусом и дать постоять 5-10 минут.
5. Духовку разогреть до 180-200⁰С и запекать 30-35 минут. Можно сначала накрыть форму фольгой, затем снять и дать ножкам подрумяниться.
Куриное мясо в таком соусе получается очень нежным и сочным. Пряная горчица придает необычный вкус привычному блюду.