Еще лет 5 назад мы и не слышали такое понятие как смузи, а сегодня этот напиток-десерт можно встретить в меню многих кафе и ресторанов, а в интернете можно найти бесчисленное количество рецептов для его домашнего приготовления. Сегодня поговорим о модном и вкусном блюде – смузи, от английского существительного smoothie – гладкий, мягкий, однородный. В этот напиток могут входить фрукты, овощи, орехи, злаки, молочные и кисломолочные продукты, которые при смешивании приобретают необычный и приятный вкус.
Есть ли польза у этого блюда или это просто вкусно и модно? Безусловно есть! Благодаря смешиванию сразу нескольких полезных компонентов наш организм получает мощную дозу полезных витаминов и микроэлементов. Можно добавлять компоненты в зависимости от того, какую область организма вы хотите поддержать, например, кисломолочные продукты для улучшения пищеварения или фрукты, богатые витамином С для здоровья кожи и укрепления иммунитета, а клетчатку можно получить, добавив в напиток морковь или капусту. Таким образом вы можете собирать свой рацион как конструктор, который будет идеально выполнять свои функции благодаря тем или иным кирпичикам.
Смузи – это отличный вариант перекуса для детей и пожилых людей. Можно предложить ребенку подобный напиток и замаскировать в сладких фруктах или меде именно тот продукт, который бы он не стал употреблять в чистом виде. Для людей старшего возраста, утерявших способность пережевывать твердую пищу, смузи – это идеальный вариант получать все необходимые и желаемые продукты лишь подвергнув их пюрированию.
Если сравнивать свежевыжатые соки и смузи, то в последнем продукте будет гораздо большее количество волокон, так необходимых для здорового функционирования нашего желудочно-кишечного тракта. Кроме того, попадая в организм густая текстура этого блюда заставляет наш организм думать, что мы сыты и в ближайшее время прием пищи нам не потребуется, соки такую функцию выполнять не способны.
Итак, как же здорово, что иногда модные блюда могут быть еще и суперполезными для людей всех возрастов и вкусовых пристрастий.
Еще больше информации о пользе натуральных продуктов вы найдете в нашей группе ВКонтакте