Нежные и ароматные котлеты из индейки с брокколи и зеленым луком – прекрасное решение для обеда.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 600 г фарша из индейки
- 200 г брокколи
- небольшой пучок зеленого лука
- 1 зубок чеснока
- 1 яйцо
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
Для этого рецепта мы использовали фарш из индейки, но куриный тоже отлично подойдет, а брокколи ты можешь применить как свежую, так и замороженную.
Как приготовить котлеты из индейки с брокколи и зеленым луком
Брокколи раздели на соцветия и отвари в течение пяти минут, затем дай остыть и как можно мельче поруби ножом, зеленый лук измельчи. В большую миску выложи фарш и добавь брокколи и лук, яйцо и сухари, давленый чеснок и соль и перец по вкусу. вымеси фарш до однородности и смачивая руки холодной водой сформируй котлеты. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжаривай котлеты до уверенной румяной корочки с обоих сторон.
