Ингредиенты:
450 г – цуккини
2 шт – яйца
60 г – муки
3 стрелки – зеленого лука
1 ч.л – кунжутного масла
1 ч.л – смеси Пять специй
1 ст.л – растительного масла
соль по вкусу
соус для обмакивания
1 зубчик – чеснока
1 ст.л – темного рисового уксуса
1 ст.л – кунжутного масла
соль по вкусу
Приготовление:
- Цуккини нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови.
- К цуккини добавьте нарезанный зеленый лук, яйца, кунжутное масло, смесь пять специй и соль. Хорошенько перемешайте.
- Добавьте муку и мешайте в одном направлении пока не останется сухой муки. Отставьте на 15 минут.
- Приготовим соус. В небольшую плошку добавьте измельченный чеснок, уксус, кунжутное масло и соль. Перемешайте.
- На среднем огне разогрейте немного растительного масла и ложкой выложите подготовленную смесь. Обжаривайте блинчик до золотистой корочки с обеих сторон. Также приготовьте блинчики из оставшейся смеси. Можете готовить по одному большому блинчику или несколько маленьких за раз.
- Сразу подавайте с приготовленным соусом для обмакивания. Готово.
Где я беру соусы, пасты, приправы … для блюд китайской кухни
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным.
Если вам интересна данная тема подпишитесь на канал "Китай на вкус".
