Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. К тому же он получается красивого нежно розового цвета без каких либо красителей!
Ингредиенты
- Кефир - 1 стакан
- Манная крупа - 1 стакан
- Малина - 100 гр.
- Соль - щепотка
- Сахар - 150 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Мягкое сливочное масло - 100 гр.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- Мука - 2 ст.л.
Рецепт с видео
- В кефир добавить малину, можно замороженную, и перебить блендером.
- Залить манную крупу кефиром с малиной и перемешать. Оставить на 1 час.
- В набухшую манку добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйца и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.
- Всыпать разрыхлитель и муку и еще раз перемешать.
- Тесто переложить в форму, если форма металлическая, то нужно смазать маслом.
- Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 минут.
- По желанию остывший пирог украсить любой глазурью или сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
