Скоро наступит время уборки капусты. Хочу поделиться наилучшим способом ее хранения. Лучше всего будут лежать вилки средней величины, слегка приплюснутые и тугие. Убирать их нужно, выкапывая с корнем, тогда капуста не потрескается. На дно погреба насыпать песок слоем 20 см и воткнуть в него вилки корнями вниз. Так капуста хранится дольше всего. Сергей САКОВЕНКО, г. Псков
Скоро наступит время уборки капусты. Хочу поделиться наилучшим способом ее хранения.
Лучше всего будут лежать вилки средней величины, слегка приплюснутые и тугие. Убирать их нужно, выкапывая с корнем, тогда капуста не потрескается. На дно погреба насыпать песок слоем 20 см и воткнуть в него вилки корнями вниз. Так капуста хранится дольше всего.
Сергей САКОВЕНКО, г. Псков