Делюсь с вами очень вкусным и быстрым рецептом арахисовой пасты. Моя семья её уплетает за обе щеки, просто невозможно оторвать. Нашла я этот рецепт, когда-то давно на просторах интернета, решила приготовить и удивилась, насколько вкусная получилась паста, хотя в состав входит минимум продуктов. И еще один не маловажный плюс, вы знаете, чем вы кормите своих родных, никакой химии нет. Приходишь в восторг от того, что вариантов этой пасты огромное количество, ее можно готовить как сладкой, например, добавляя мед, так и шоколадной добавив чистый черный шоколад. Я готовила разные варианты и хочу сказать нашей семье понравилась больше всего соленая паста, ее рецепт я и предоставлю ниже.
Ингредиенты:
- арахис – 400 грамм,
- соль – 1 ст.л.,
- подсолнечное масло – 2 ст.л.,
- вода – 2 ст.л.
Приготовление:
Первым делом нужно обжарить наш арахис. Для этого разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем на противень ровным слоем арахис и обжариваем минут 10, периодически помешивая. Время зависит так же от работы вашей духовки. Советую не приобретать готовый жареный арахис, вкус будет 100%, отличатся и не в лучшую сторону, к тому же чаще всего продают отсыревший арахис.
Как будет готов арахис его нужно очистить от шелухи.
Очищенный арахис помещаем в чашу блендера и взбиваем до крошки.
Добавляем подсолнечное масло, и опять взбиваем. Я стараюсь добавлять масло как можно меньше. В первоначальном рецепте было указано 4 ст. л., я так и сделала, но поняла, что допустила ошибку. Паста была очень жирная. Если кто-то не любит подсолнечное масло, можно заменить топленым сливочным маслом в равных пропорциях.
К нашей пасте добавляю соль постепенно, взбиваю и пробую на вкус.
Теперь добавляю воду, что бы паста ни была такая густая и очень хорошо взбиваю.
Вот так выглядит готовая паста.
Перекладываю в удобную емкость и в принципе можно дегустировать. Паста выходит красивого насыщенного цвета, ароматная, очень сытная. Мы ее едим всегда на завтрак с хрустящим тостом.
Приятного аппетита!
И спасибо, что ставите лайки👍💗 так я понимаю какие рецептики Вам нравятся больше🌟
Быть добру!
