Сало по-домашнему

Такой рецепт сала по-домашнему достаточно лёгкий в приготовлении и конечно же очень вкусный. В конце заворачиваем в марлю для того, чтобы сало можно было легко нарезать. А вы любите сало?

Ингредиенты

• Сало - 500 гр.
• Соль - 100 гр.
• Чеснок - 3 головки
• Перец молотый
• Перец горошком

Рецепт с видео

• Сало нарезать небольшими кусочками.
• Натереть со всех сторон измельчённым чесноком, солью и перцем.
• На дно банки добавляем перец горошком и чеснок.
• Сложить кусочки сала.
• Убрать в холодное место на 3 дня.
• Ножом очистить просоленные куски сала от соли.
• Завернуть в марлю, сложить в пакет, положить в морозилку.
• Через двое суток можно снимать пробу.