В последнее время вижу в прессе много статей в стиле "Как раскрутить метаболизм, чтобы похудеть". Часто там пишут вещи, совершенно далекие, как от реальности, так и от современной науки.
Многим греет душу миф, что лишний вес - следствие плохого обмена веществ (метаболизма). И, раскрутив его (часто "волшебными способами") мы быстро похудеем. Но это не так, хотя метаболизм и, правда, помогает худеть.
В общем, я решил собрать все главные мифы воедино и развеять опасные заблуждения. Реальность, возможно, вас разочарует, зато вы повысите свой уровень образованности и будете знать точно, что работает, а что нет.
Миф: у худых людей - быстрый обмен веществ.
Правда: чем меньше масса тела, тем метаболизм меньше!
Чем больше масса - тем больше калорий вы сжигаете! А значит, и уровень обмена веществ выше. К примеру, человек весом 100 кг будет сжигать примерно 2200 ккал в день даже при низкой активности, а человек весом 60 кг - меньше 1600 ккал! Чем вы больше, тем больше энергии тратится- это закон сохранения энергии.
Посмотрите на седан С-класса и огромный внедорожник - чтобы разогнать их нужно совсем разный объем топлива! Так и тут - все, как и в жизни.
Разница если и есть, то только в качестве массы. Жирный человек весом 100 кг и бодибилдер с той же массой будут тратить калории по-разному. Дело в том, что мышцы, даже в состоянии покоя, сжигают в 8 раз больше калорий чем жир.
Поэтому, чем вы меньше ростом и весом - тем меньше калорий вы тратите. Физику - не обманешь!
Миф: когда вы худеете, ваш метаболизм ускоряется.
Правда: когда вы худеете, ваши потребности в калориях, как правило, снижаются.
Это следствие из первого пункта. Вы становитесь меньше, значит вам нужно меньше калорий. Почему же я добавил "как правило"? Если вы худеете с помощью спорта, то ваша потребность калорий начинает расти. К тому же, вы укрепляете мышцы, а они, как я писал ранее, требуют много калорий даже когда "спят".
Кстати, это и причина, почему наступает плато при похудении. К примеру, раньше вы могли худеть при 2000 ккал, но похудели настолько, что 2000 ккал стало нормой. И, чтобы худеть дальше, нужно сильнее снижать калорийность.
Миф: раскрутить метаболизм до небес можно с помощью жгучего перца и зеленого чая.
Правда: они ускорят обмен веществ, но не ожидайте чуда.
Эти продукты и правда полезны, ускоряют обмен веществ. Но даже если вы будете весь день пить зеленый чай, это ускорит жиросжигание всего на 50 ккал. То есть, с помощью одних только этих продуктов, вы сможете сжечь дополнительно в год около 1 кг жира. Приятная мелочь, но не более.
Миф: метаболизм с возрастом заметно снижается.
Правда: так следите за собой, чтобы этого не произошло!
Метаболизм снижается не из-за старения, как такового. А, по сути, из-за двух факторов: уровень гормонов в крови и, главное, мышечная масса. С возрастом, если не тренироваться, мышечная масса снижается. Если тренироваться, то уровень гормонов будет снижаться на уровне статистической погрешности. Да и мышцы не уменьшаются быстро. Посмотрите на нашего знаменитого актера Ефима Шифрина - ему 62 года!
Да Ефим Шифрин молодежь за пояс заткнет легко с такой формой!
Миф: мы худеем за счет быстрого метаболизма, а толстеем из-за медленного обмена веществ.
Правда. Ваш метаболизм - это всего лишь один из немногих факторов успеха в потере веса. И незначительный!
Ученые уверены - нет большой разницы между «быстрым» и «медленным» обменом веществ. По результатам исследований ученых из Университета Вермонта (США), самый быстрый метаболизм ускорит ваше похудение всего на 6%! Просто возьмите и откажитесь от одной печеньки в день - эффект будет выше.
Худеем мы за счет ограничений в калориях, а не из-за метаболизма. Только в случае сложных заболеваний типа диабета речь может идти о другом - но там просто нужно лечение. В остальных случаях - следите за калориями, занимайтесь спортом и будете стройными и здоровыми!