Мои любимые муж и сын – хлебные души, и, конечно, где-то в ресторане или европейском городке они никогда себе не откажут в этом лакомстве. Но дома на страже стою я! В хорошем смысле этого слова. И вместо хлеба мы едим молниеносные нутовые лепешки «Луна».
Итак, волшебные, простейшие, пятиминутные нутовые лепешки, которые изменят ваши пристрастии к пшеничному, дрожжевому хлебу , увеличат тем самым ваш уровень энергии и, конечно, улучшат общее состояние здоровья!
Их можно употреблять вместо хлеба, вприкуску с супом, салатом или любым другим блюдом. А еще их можно использовать как отдельное блюдо или закуску.
В лепешки можно заворачивать омлет на кокосовом молоке, киноа с овощами или просто палочки сырых овощей с тахини.
Ингредиенты:
200 г нутовой муки
200 мл воды
Щепотка гималайской соли
Рецепт
Ингредиенты размешиваем венчиком или в блендере и подрумяниваем на кокосовом масле на антипригарной сковородке. И свежие, тёплые лепешки на вашем столе!
Мы часто перемещаемся, и такие лепешки выручают. Их удобно брать с собой в дорогу, заворачивать в них разные вкусные ингредиенты, и получается самый полноценный, полезный приём пищи.
Также можно делать «кремовые трубочки»: для этого лепешку начинить мягким авокадо, или тахини, или даже густым яблочным пюре для детей.
Еще из нутовых лепёшек можно сделать десерт для всей семьи. Надо всего лишь добавить в тесто немного кокосового сахара, и готовый шедевр макать в горячий шоколад или мёд.
Наш малыш их называет «Луна», так как они имеют форму круга, и ему забавно держать этот кружок целиком в руках и есть! Поэтому мы часто называем их «лепешка — луна».
Приятного аппетита и хорошего настроение, дорогие!
С любовью и радугой от семейки Плотко!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен.