Печенье — это удивительный вид выпечки: времени на приготовление уходит минимум, а результат может превзойти всякие ожидания. Но, чтобы это лакомство помимо изумительного вкуса приносило пользу организму, советую обратить внимание на рецепты печенья без масла и маргарина.
С маргарином все понятно — это транс жиры, которые очень плохо выводятся из организма. Многие хозяйки избегают использования этого ингредиента. Со сливочным маслом ситуация более приятная. Это натуральный продукт (обращайте внимание на состав), который придает выпечке приятный вкус и консистенцию. Однако тех, кто следит за фигурой наличие в рецепте этой составляющей никак не радует.
Печенье без масла станет еще полезнее если дополнить его добавлением творога. Как известно, этот продукт сохраняет свои полезные свойства даже после термической обработки. Творожное печенье без масла и маргарина отлично подойдет для детского рациона. В частности, обратить внимание на рецепт стоит мамам, чьи дети не переносят этот кисломолочный продукт в чистом виде.
Итак, давайте разберемся, что нам понадобится для того, чтобы приготовить это чудесное, загадочное печенье без масла.
Ингредиенты
- 200 грамм творога
- 4 ст.л. сахара
- 300-400 грамм муки
- 1 яйцо
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- растительное масло (чтобы смазать противень)
Процесс приготовления
Чтобы ускорить приготовления печенья без масла и маргарина, подготовьте необходимые ингредиенты в соответствии с рецептом, отмерив их количество.
Если хотите получить совсем низкокалорийное печенье без масла, добавляйте в тесто обезжиренный творог.
Выложить творог в глубокую миску, размять с помощью вилки.
Добавить сахар, хорошенько перетереть до однородности.
Добавить яйцо в творожно-сахарную смесь. Перемешать.
В случае, если на яичный белок у Вас или ваших близких аллергия, добавляйте в тесто только желток.
Просеять муку, добавить в нее разрыхлитель. Ввести сыпучие в тесто частями.
Выполнить замес и поместить в холодильник «отдыхать» на 30 минут.
Достать из холодильника, по истечению времени. Раскатать на поверхности, присыпанной мукой.
Сформировать наше печенье без масла, выложить на противень.
Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки. Ориентировочно этот процесс у Вас займет 20-25 минут.
Полезное творожное печенье без добавления маргарина готово! Украсьте на Ваш вкус. Можно присыпать сахарной пудрой, цветной присыпкой, или даже сделать шоколадную сеточку из глазури.
Очень надеюсь, что Вы обязательно приготовите и по достоинству оцените печенье без содержания масла и маргарина по рецепту Vkusnopech! Будем рады, если Вы оставите комментарий к рецепту.
Подписывайся на канал и не пропускай новые рецепты!
Автор статьи: Инна Кручкевич.