Сок лимона Способ приготовления Шаг 1 На водяной бане взбить желтки, сахар и вино до образования густой пены. Снять массу с огня и дать остыть.
Шаг 2 Взбить сливки и добавить в банановое пюре. Добавить сок лимона и смешать с желтковой остывшей массой.
Шаг 3 Переложить в красивые фужеры и замораживать в течение, как минимум, трёх часов. Перед подачей украсить орехами и тертым шоколадом. Оригинал рецепта расположен здесь.
6 порций
Вам понадобится
Жирные сливки 35% 300 мл.
Желток 6 шт.
Сахар 100 г.
Банан 2 шт.
Красное вино 3 ст.л
Сок лимона
Способ приготовления
Шаг 1
На водяной бане взбить желтки, сахар и вино до образования густой пены. Снять массу с огня и дать остыть.
Шаг 2
Взбить сливки и добавить в банановое пюре. Добавить сок лимона и смешать с желтковой остывшей массой.
Шаг 3
Переложить в красивые фужеры и замораживать в течение, как минимум, трёх часов. Перед подачей украсить орехами и тертым шоколадом.
Оригинал рецепта расположен здесь.