Простой и быстрый рецепт от ленивой кухни. Очень сытно и оригинально. И стоимость вполне привлекательная... Ингредиенты: кабачок крупный - 1 шт. колбаса или сосиски - 200 гр. яйцо - 1 шт. сметана или майонез - 1 ст. ложка помидоры - 2 шт. сыр - 50-100 гр. Зрелый крупный кабачок нарезать на кружки толщиной 1 см. Убрать ложкой сердцевину, состоящей из семян. Колбасу или сосиски натереть на крупной тёрке. К колбасе добавить яйцо и ложку сметаны или майонеза. Кабачки разложить на противне смазанным растительным маслом. Посолить и поперчить. Добавить по вкусу специи. В каждый кружок кабачка положить колбасную начинку. Укрыть ломтиком помидора и посыпать тёртым сыром. Запекать при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут до мягкости кабачка. Подавать со сметаной или томатным соусом. В качестве начинки могут быть самые разнообразные продукты: мясо курицы или индейки, любая рыба, грибы, рис или гречка... Приятного аппетита!
Простой и быстрый рецепт от ленивой кухни. Очень сытно и оригинально. И стоимость вполне привлекательная...
Ингредиенты:
кабачок крупный - 1 шт.
колбаса или сосиски - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сметана или майонез - 1 ст. ложка
помидоры - 2 шт.
сыр - 50-100 гр.