Диетический и бюджетный рецепт морковных котлет с манной крупой... Ингредиенты: морковь - 1 кг. манная крупа - 0,5 стакана масло растительное - 3 ст. ложки молоко - 1 стакан яйца - 3 шт. сахар - 1 чайная ложка соль по вкусу панировочные сухари Сырую морковь натереть на крупной терке. Залить морковь молоком, добавить соль, сахар, столовую ложку масла и варить на медленном огне до готовности...
Вкуснейший рецепт фаршированного картофеля.... Ингредиенты: картофель одинакового размера - 10-12 шт. масло сливочное - 2 ст. ложки сметана - 2-3 ст. ложки для фарша: сельдь слабосоленая - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. сметана - 1 ст. ложка яйцо - 1 шт. перец по вкусу Картофель отварить в мундире до полуготовности. Очистить, срезать верхушку и вынуть сердцевину. Филе сельди и картофель из сердцевины...
Рецепт вкусного бюджетного супа из консервы... Ингредиенты: консервы скумбрия в томатном соусе - 1 банка картофель капуста морковь лук репчатый масло растительное лавровый лист сушеная или свежая зелень соль, перец по вкусу Капусту тонко нашинковать и поставить отвариваться в воде. Следом добавить порезанный кубиком картофель. На растительном масле обжарить морковь натертую на терке и мелко порезанный репчатый лук...
Рецепт манника по рецепту моей любимой мамы. Всегда получается рассыпчатым и пышным. Впервые я самостоятельно его приготовила когда мне было всего 11 лет... Ингредиенты: кефир - 0,5 литра манка - 3 стакана сахар - 1 стакан яйца - 1-2 шт. сода - 1 чайная ложка соль - 1/3 чайной ложки маргарин - 1 пачка Кефир и 2 стакана манки перемешать и оставить набухать в течение 3-4 часов...
Идеально с гренками и свежим хлебом. Вкусно, как дополнение к супам... Ингредиенты: горох - 300 гр. лук репчатый - 1-2 шт. растительное масло сухие специи по вкусу (розмарин, тмин, куркума, базилик, хмели-сунели, паприка) соль, перец Горох замочить на 2-3 часа, а затем поставить вариться на медленном огне до мягкости...
Классический рецепт торта из 80-х ... Ингредиенты: для теста: сметана - 1 стакан сахар - 1 стакан масло сливочное или маргарин - 1/2 стакана сода гашеная в уксусе - 1 чайная ложка ванилин - 1 пакетик мука - 10 ст. ложек какао - 1 ст. ложка крем: сметана для крема - 1,5 стакана В наше время продается сметана 30% жирности. Для рецепта лучше взять её. Либо добавить в менее жирную сметану загуститель для крема. А раньше сметана была очень жидкая, поэтому для рецепта брали 1 кг. сметаны и на сите процеживали через 4 слоя марли...
