Закусочные блинчики с зеленым луком и яйцом. Бюджетный вариант для праздничного стола и на каждый день. Одинаково вкусные как в холодном, так и в горячем виде... Ингредиенты: молоко или вода - 2 стакана мука - 1 стакан яйца - 2 шт. сахар - 1 ст. ложка соль - щепотка растительное масло - 3 ст. ложки разрыхлитель - 1/2 чайной ложки (для тех кто боится, что блинчики будут без дырок) Для начинки: яйца - 4-5 шт. зеленый лук - 1 пучок масло сливочное - 2 ст. ложки Для теста яйца взбить венчиком или вилкой с сахаром и солью. Влить половину жидкости, добавить всю муку и разрыхлитель (можно и без него). Тесто получится как на оладьи. Вылить оставшуюся жидкость, вымешать тесто и добавить растительное масло. Выпечь блины, не сильно зажаривая вторую сторону. Для начинки зеленый лук и яйца мелко порезать. Добавить растопленное сливочное масло. Посолить и поперчить. Как нафаршировать блины дело вашей фантазии))) - свернуть блинчики конвертом, завернуть рулетом, в виде тонких трубочек и т.д. Так ка
Закусочные блинчики с зеленым луком и яйцом. Бюджетный вариант для праздничного стола и на каждый день. Одинаково вкусные как в холодном, так и в горячем виде...
Ингредиенты:
молоко или вода - 2 стакана
мука - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. ложка
соль - щепотка
растительное масло - 3 ст. ложки
разрыхлитель - 1/2 чайной ложки (для тех кто боится, что блинчики будут без дырок)
Для начинки:
яйца - 4-5 шт.
зеленый лук - 1 пучок
масло сливочное - 2 ст. ложки