Состав:
500 г ливера (в том числе не менее 250 г печени)
1 средняя морковь
1 крупная луковица
4 ст. л. сливочного масла
50 мл сливок 30 % жирности
соль по вкусу
Приготовление:
• Ливер очистить, вымыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности. Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать и спассеровать на сливочном масле. Дважды пропустить через мясорубку отваренный ливер, лук и морковь.
• Вмешать сливки, соль по вкусу и взбить паштет деревянной лопаткой. Перед подачей охладить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! СТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!!
