Среди кочек, травы - ягоды-бусинки красны,
Лето росли, спели, осенью сочны, полезны созрели
Клюква – стелющийся мелкий кустарничек из семейства брусничных растений.
В природе встречается в болотистых местах. Листья зеленые, ягода ярко-красная, кисловатая на вкус.
Ягоды содержат аскорбиновую кислоту, витамины, микроэлементы и др.
Клюкву используют для приготовления сока, морса, сиропа, варенья, киселя.
Полакомившись ягодами, прополощите рот, чтобы сохранить эмаль зубов.
*Рекомендуем легкие простые рецепты.
Клюква с сахаром:
1. 1 кг. вымытых ягод клюквы перетереть с 1,5 или 2 кг сахара
2. Разложить по стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками.
3. Хранить в холодильнике
Морс из клюквы:
1. 2 стакана вымытых ягод измельчить и отжать сок
2. Выжимки залить водой (2 стакана) и проварить, затем процедить
3. В отвар добавить сахар (3\4 стакана) и отжатый сок
4. Прокипятить
5. Морс готов
Рецепты подходят взрослым и детям для укрепления иммунитета!
Клюква обладает лечебными свойствами:
Ягоды с алоэ и медом - от кашля.
Сок ягод – для лечения ран, от цинги, для снижения холестерина.
Морс из ягод – при простуде и гипертонии.
Сироп – при высокой температуре.
Женщинам рекомендуем маски для лица из клюквы.
1. При сухой коже – сок ягод, яичный желток, сметана или сок ягод, мед, растительное масло
2. При жирной коже – сок ягод, яичный белок, пшеничная мука
3. Для омоложения лица – сок ягод, мед, сметана, белая глина
4. Для нормальной кожи – сок ягод клюквы и сок ягод брусники.
Созревшие ягоды собирают осенью или весной, так как клюква хорошо сохраняется под снегом. Свежие ягоды можно заморозить и использовать круглый год.
Постарайтесь обязательно осенью запастись этой полезной ягодой. Сохраните вашу молодость, крепкое здоровье. Будете бодры, веселы и энергичны!
**Подписывайтесь на канал «Ягодам» в новых публикациях, вы найдете не только информацию о ягодах, но и жизненные истории, связанные с ними!