Салат "Здоровье" из СССР

Такой салат готовили для высших чинов в парткомовских столовых и здравницах СССР...

Ингредиенты:

салат зеленый - 1 пучок

огурцы - 2 шт.

морковь - 2 шт.

яблоки - 2 шт.

помидоры - 2 шт.

сметана - 1/2 стакана

лимонный сок - 1 ст. ложка

соль, сахар

Салатный лист порвать руками на 3-4 части каждый.

Огурцы сначала порезать круглыми дольками, а затем соломкой.

Сырую морковь и яблоки так же порезать соломкой.

Для заправки сметану заправить лимонным соком, солью и сахаром.

В миске смешать лист салата, морковь, яблоко и огурцы.

Заправить получившимся соусом.

Выложить салат горкой и украсить верх порезанными дольками помидорами.

Приятного аппетита!