Куриные голени, маринованные в сметанном соусе

Признаться, я не особо люблю куриные запчасти, за исключением бедер.

Но, к сожалению, бедра не всегда бывают в местном супермаркете и приходится выбирать другие части кур.

К примеру, голень. Просто пожарить или запечь её было бы слишком скучно, а вот приготовить предварительно замаринованную - самое то.

Соусов для маринада можно придумать великое множество, я выбрала сметанный.

Итак, трем на мелкой терке несколько зубчиков чеснока (3-4 штуки среднего размера), также на этой терке натираем кожуру лимона (цедру).

Добавляем к чесноку и цедре банку (180-200гр) сметаны, с обтëртого лимона выжимаем столовую ложку лимонного сока и отправляем в наш соус-маринад.

Ну и, естественно, кладём перец и соль по вкусу.

Помещаем куриные голени в получившийся соус (я мариную прямо в форме для выпечки) и отправляем в холодильник не меньше, чем на пару часов.

Если голени маринуются в форме, тогда вынимать их из холодильника нужно заблаговременно, чтобы форма достигла комнатной температуры.

Ну а дальше запекаем наши голени в духовке при 180 градусах на протяжении часа.

Перед подачей можно посыпать зеленью.

Следует заметить, гарнир здесь подойдёт абсолютно любой, а на первое могу порекомендовать изумительно вкусный и крайне простой в приготовлении суп с сырными клецками.

Приятного аппетита!)

И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗